【綠活食記】台灣有機島的祈願--olife有機呷飯店

對茶館不陌生的朋友，一定都知道台灣有家老字號的庭園式茶館--耕讀園，中式的庭園造景，滿室竹蔭的寧靜，加上小橋流水的風情，儘管已經經營多年，但在台灣許多地方，依然是間獨具風格的餐廳。


不過，許多人可能不知道，耕讀園這家茶館餐廳，其實從2004年開始，都已經在全省的耕讀園同步改用有機蔬菜、有機米，也用苦茶粉取代了化學清潔濟，為了下定決心落實有機的態度，還把2004年訂為耕讀園有機元年，發願要打造一個「台灣有機島」。

不久之前，我在路上無意間發現了一間有機連鎖茶店-- O'life原來茶棧，後來才知道這是耕讀園的有機茶飲連鎖店舖，它賣的茶，不僅大多數是有機無添加，而且還與一般茶店的價位幾乎是差不多。

也因此才開始留意耕讀園投入有機的故事，原來是老闆至愛的親人，長年務農卻因為大量使用農藥，在2003年罹癌過逝後，因為深知農藥及化學物質對人體與環境的傷害，所以除了開始吃有機蔬菜，也決心在自己的事業上，倡導有機的環境、土地與物質，想把健康傳承給下一代。


而它的另一個有機飲食連鎖店--O'life呷飯店，目前逐漸在台灣各地陸續開張。上星期四下班後，我們到台北師大店用餐，想試試這家老字號餐廳，所嘗試開發的有機美味究竟如何 ?

師大店這家-O'life呷飯店，就是原來耕讀園的舊址，只是門口的招牌名稱改了，菜單也全面換上了有機的蔬食菜單。而O'life原來茶棧也在此有個外賣店舖，也同時供應店內所有的茶飲。


店裡空間跟以前一樣，非常的寬敞，也保留著原先中式茶店的味道，牆上不僅寫著老闆對於台灣有機島的祈願，更張貼了這家店所使用的有機蔬菜種類以及相關認證。

這裡採自助式，要自己到櫃檯結帳，我們今天都不太餓，所以只單點了和風日式涼麵(90元)、泡菜石鍋拌飯(130元)、一盤有機滷豆乾(40元)，以及一杯有機檸檬冬瓜露(45元)。

首先上桌的，是舖著有機蔬菜的日式和風涼麵。冰涼還帶點Q勁的小麥麵條，口感十分新鮮，而涼麵的醬料，也與日本料理吃到的涼麵沾醬做法十分類似，略帶甜味的淡醬油加上濃嗆的日式芥末醬，是非常適合夏天的一道主食。

泡菜石鍋拌飯，也是滿滿一盤有機蔬菜的組合，口味十分爽口好吃，加上泡菜的提味，讓原來不餓的我，竟然食慾大開了起來。有機滷豆乾的小菜，雖然豆乾數量不多，但卻非常入味。


有機檸檬冬瓜露，三分糖去冰，健康沒有負擔。

O'life有機呷飯店師大店，位在熱鬧的師大夜市附近巷弄裡，用它有機的堅持，想為台灣帶來更多健康的人與土地。若大家想吃頓平價的有機健康的簡餐，或只是喝杯簡單的有機茶，這裡是個值得推薦的選擇。

O'life有機呷飯店師大店:台北市師大路68巷12號 電話:02-2369-8667