【新聞】中國黑心"天然健康"飲料，請小心!

三聚氰胺毒奶風波未平，現在中國又爆出"添加劑"沖泡成的花生漿、豆漿、核桃漿、果汁等"添加劑飲料"，5斤的添加劑能夠"泡出"60斤的鮮榨果汁飲料，您敢喝嗎?

根據《中國質量萬里行》於2009年3月15日的報導，目前中國大陸一些中、高檔酒樓、火鍋店自製的鮮榨飲料添加劑泛濫的現象，其危害堪比“三聚氰氨”。在中國記者暗訪的所有中、高檔酒樓中，幾乎每家都在推銷各種打著“天然”、“健康”、“營養”旗號的自製飲料。“他們喝到的只是一種口味，根本沒有什麼果實成分，說白了，就像喝的都是添加劑。”一位知情人士告訴記者，使用添加劑的飲料早就是餐飲行業裡“公開的秘密”。



採訪記者在暗訪中發現：在成都市府河、西南等各大食品批發市場，製作果汁、花生漿、核桃漿的各種添加劑隨處可見。但細看配料，則令人吃驚。例如：在一種製作花生奶的添加劑外包裝上，記者看到，其配料為：白砂糖、葡萄糖、植物末、水分保持劑、酪蛋白酸鈉、乳化劑、抗結劑、安賽蜜、黃原膠、食用香精、食用色素等，但惟獨沒有花生。而在一桶製作橙汁的添加劑外包裝上，採訪記者看到，其配料為：砂糖、香精、食用膠、誘惑紅、檸檬黃、酸味劑、檸檬酸鈉、已二稀酸鈾鉀等，但惟獨沒有“橙”字。

據了解，除了用添加劑沖泡外，還有一部分中、高檔酒樓的“自製飲料”，直接是由外面一些既不衛生、又不合法的代工廠所製造。他們將豆漿、花生漿、核桃漿、果汁等做好後送到各大酒樓，由服務員以酒樓的名義高價推銷給客人。這些工廠往往藏身在郊區，其加工場地簡陋不堪，污水橫流、蠅蟲亂飛，有的甚至旁邊就是臭氣熏天的豬圈。而那些低價招來的小工製作過程相當隨意性，在使用添加劑上更是肆無忌憚，致使不少“自製飲料”存在大腸菌群超標、霉菌及細菌總數超標等問題，消費者中毒事件屢見不鮮。

你或你的朋友經常出沒中國各地的高檔酒店嗎?不要忘了，千萬不要隨便喝餐廳自製的高檔飲料呦!

參考資料來源：新浪網

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【新聞】中國八成麵粉添加可能致癌增白劑

在歐美各國不是嚴格管控就是禁用的增白劑（過氧化苯甲醯)，在中國卻有高達八成的麵粉將其作為添加劑，讓包子或饅頭看起來白又嫩，但中國人大代表及多位專家則呼籲，應禁止在麵粉中添加俗稱為的增白劑，否則將增加消費者罹患癌症的危險。

根據經濟參考報報導，以北京魯谷地區為例，當地大部分早餐店和饅頭店的老闆都表示，幾乎不可能用完全不含增白劑的優質麵粉。一家早餐店的老闆說：「那個顧客不願意買價廉物美的食品？但是如果完全不含增白劑，要嘛就會做出發黃、難看的麵食，消費者不願意買；要嘛使用優質麵粉，價格就會抬高，消費者也不買賬。而且，國家在這方面也沒禁止，只要不超量，沒啥問題。」


但專家指出，增白劑是強氧化劑而不是食品，長期食用對人體的累積損害無法估量。

報導說，中國大陸於一九八○年代起允許過氧化苯甲　作為增白劑添加於麵粉後，隨後迅速被全面使用。如今占大陸麵粉產量約八○％的最大宗產品：廿五公斤包裝、出粉率在七五％左右的麵粉，幾乎都添加了增白劑。

中國人民解放軍總醫院營養科研究員趙霖指出，過氧化苯甲　誘導惡性腫瘤能力卻明顯較高。這種致癌物不單純有致癌作用，同時也具有引發作用。此外，過氧化苯甲　還含有微量砷和鉛，歐盟等已開發國家早在一九九七年就禁止作為食品添加劑。

同時，大陸還是世界上唯一批准在麵粉中使用過氧化鈣的國家。美國和加拿大批准氧化鈣僅限於麵包中使用，美國批准的使用量是七五ppm，加拿大是一百ppm，而中國則是五百ppm，是美國的六倍多。 (2009.03.17 新聞來源:中時健康 )

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【新聞】絕對防腐的蘋果麵包

相信很多五、六年級的朋友，都對蘋果麵包不感到陌生，它總是被切成小塊長條狀，光是聞著外層包裝的塑膠袋，就有著令人無法抵抗的特殊香氣，這個麵包更伴隨著許多人成長的記憶。

如今這個老字號的蘋果麵包，還在大多數的超市或大賣場隨處可見，由於獨特的香氣，單純好吃的咀嚼口感，仍是許多小朋友喜愛的點心及麵包之一。

前些時候，看到一則新聞(2009/03/12新聞來源：東森新聞)，值得許多蘋果麵包的愛好者，或是爸爸媽媽們特別注意。原來這個很多小朋友愛吃的蘋果麵包，裡頭添加了食用防腐劑 (己二烯酸鉀)，雖然這種防腐劑雖然標榜對人體沒有危害，但吃多了還是會影響肝臟機能。以下是這則報導中毒物專家的看法；

毒物專家吳家誠表示，因為麵包還會經過一個加工過程，所以過去消基會檢查，曾經有很多麵包或麵食類的東西都會加防腐劑。

雖然含量在控制範圍內，但還是要小心，有肝病跟腎臟病的人可不能吃，一吃下肚健康可能就亮起紅燈。吳家誠說，如果患有肝病的人將防腐劑吃下肚，復原的情況可能會比較差，速度也會比較慢

市面上的蘋果麵包防腐劑雖在標準範圍內，對於身體不會有危害，但吃多了可能還是得靠肝臟代謝，也是一項額外的負擔，民眾得多加注意。

所以，大家在大口咀嚼麵包的同時，可先要仔細看看包裝說明，麵包製作的成分是否有清楚標明。若已經標示含有己二烯酸鉀(俗稱的食用防腐劑)， 雖然說是可食用防腐劑，但你又為什麼要讓你及家人置身於食品危害的風險之中呢?

本文照片引用自http://spelaean.pixnet.net/blog

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【新聞】有機店賣的商品都安全嗎?

為了要吃的更健康、更安全，許多消費者開始花更多錢到有機商店去購買標榜無毒的高價有機商品。但您花大錢買到的一定能保證是真正「無毒」、「無農藥」、「無化學添加物」的「有機」商品嗎？

我們將在這裡系統地整理更多關於有機、綠色消費的安全資訊與報導，期盼能讓更多消費者充分了解他們所購買的「有機」、「天然」產品，是否都像店家所標榜的安全標準一致呢？

首先，我們要為大家回顧的是發生在2009年1月，知名有機連鎖店棉花田被消基會檢驗出販賣含有「二氧化硫」的「有機」紅棗及含有農藥「達馬松」的白木耳事件。

有機店賣假有機？！消基會回應棉花田98/01/14之新聞相關內容

發佈日期： 2009.01.16

消基會於日（14）前所發佈之紅棗、白木耳檢測報告，發現知名連鎖商店-棉花田（向日葵生機事業股份有限公司）的「有機紅棗」檢出「二氧化硫」，「特級白木耳」檢出「達馬松」。

消息一出，群眾譁然，由於訴求有機，吃起來比較健康，價格跟市面上相比大約貴了7成，因此遭外界質疑「有機商品卻不是真有機」。

消基會指出，棉花田生機園地（向日葵生機事業股份有限公司）標榜有機商店，但在其商品裡，卻檢出具有神經毒性，會在體內累積，食入過量會引起腹瀉、頭痛、視力模糊、噁心等症狀，甚至致命的農藥；而二氧化硫殘留，食入後容易引起哮喘、嘔吐、呼吸困難，特別是氣喘患者，會引發胃痛、呼吸困難，甚至休克，對消費者健康時具威脅。

消基會表示，主打有機食品的棉花田，紅棗包裝上註明「無二氧化硫燻蒸」，但是仍被驗出有微量二氧化硫殘留，質疑業者的誠信有嚴重瑕疵，該會呼籲消費者消費前應慎重考慮。

針對消基會的新聞，棉花田於昨（15）日拿出台美檢驗公司的檢驗報告，意圖證明商店內所售白木耳、紅棗安全無虞，消基會指出，通常農藥殘留測試需時7天，最算最急件亦需3-4天，因此，棉花田生機園地能夠於24小時內拿出檢驗報告，實令人質疑；同時，台美檢驗公司在農藥殘留一項並未獲實驗認證，檢驗品質尚待確認。

消基會指出，此次該會的紅棗、白木耳檢驗，係委託認證實驗室，使用目前國內最精密之液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)，檢驗品質應具信賴度。

針對業者此次的「模糊」手法，不思檢討、改進，尤其將尚有疑慮的紅棗、白木耳上架銷售，嚴重損及消費者權益，消基會表示，將於適當時機全面深入瞭解該店商品品質，以確保消費者權益。

同時，消基會認為，政府主管機關（各縣市政府）應依「消費者保護法」第10條：「企業經營者於有事實足認其提供之商品或服務有危害消費者安全與健康之虞時，應即回收該批商品或停止其服務。」，即要求將有安全之虞的紅棗、白木耳下架。

(資料來源：消基會網站 )

雖然棉花田在事發後"立刻"以自己送檢的報告自清，並質疑消基會檢驗報告。但聰明地綠活消費者應該可以判斷此事件商家處理危機的態度與誠信。棉花田第一時間雖然選擇將有問題商品下架，但不讓消費者退貨並事後以抨擊消基會檢驗的公正性，來作為善後處理的強勢態度，實在是對不起長期以高價購買「有機」商品的忠誠消費者。

對於因為錯過媒體報導而不知此事件的綠活消費者，ECO御宅綠活情報希望您可以有更充分的消費資訊，以保障您購買有機商品時"知"的權利。

本文照片引用自http://devika.pixnet.net/blog

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【寵物】狗狗也要樂活

我們的寶貝狗之一 阿Ben

這幾年，台灣的狗食市場也慢慢吹起了天然健康風潮，其中不乏許多大的品牌供應商，相繼推出了號稱天然健康的商業狗食，更有少數的獨立進口有機品牌，也開始在台灣寵物飲食市場受到重視。

儘管價格不斐，這些所謂的天然健康狗食，透過了大型的量販店、個別寵物店或是動物醫院，逐漸成為許多狗爸狗媽看似更心安的選項。但是，事實果真如此嗎? 現在所謂的健康狗食，真的天然健康嗎?我們花了錢，真能確保給我們的寶貝更好的食物? 還是只是另一個商業包裝的噱頭罷了!?

我跟許多的狗爸狗媽一樣，從開始養狗狗開始，就聽從醫生的指示，以所謂"均衡營養"的商業狗食作為主食，讓狗狗更為健康。然而從小開始，它大小毛病不斷，永遠都有皮膚的問題，還不時有尿路結石，鼻頭還永遠是乾的，你就知道它有多"健康" 了。

去年它罹患一種嚴重的血液寄生蟲疾病，這個病破壞了它全身的免疫功能，而這個"均衡營養"的狗食，不僅對它毫無幫助，卻讓它病中更為虛弱無力。在無計可施的情況下，我選擇了我唯一能做卻一直沒有做的，就是讓它吃更營養、更健康的人類有機食物，沒想到，在昂貴的有機蔬菜及無毒肉品的餵食下，它竟然奇蹟式的度過難關。

又是阿Ben

雖然我無法將它的康復，完全歸因於健康食物的選擇，但在這個過程中，我確實看到正確的食物對病中狗狗身體抵抗力，所產生的重要影響。日後，雖然我們儘可能讓狗狗吃健康有機的食物，但是生活型態的限制下，很多時候它還是需要商業狗食，作為每日營養的主要來源。因此，如何挑選安全健康的商業狗食，仍是我長久以來一直存在的困擾。

狗寶貝之二 亮亮

我相信這也是許多狗爸狗媽共同關切的議題，未來我希望能在部落格持續分享狗食購買與商品使用的心得，提供大家參考之外，也希望這裡逐漸成為大家資訊交流與購買情報分享的平台。

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