【單車】經典型女通勤單車Cannondale Dutchess

如果你跟我一樣，對淑女車一直有著難以改變的刻板偏見，那麼你一定要看看以下這段影片。



這是一台才剛發表的概念性單車"Cannondale Dutchess"，由一位年輕的荷蘭設計師Wytze van Mansum，與知名美國單車品牌Cannondale所一起合作設計的型女單車。雖然目前尚未量產，但它的出現卻引起了全世界眾多單車專業媒體的高度重視。

為了因應目前全球各大都會區的單車通勤風潮，Cannondale與Wytze van Mansum特別針對了都會女性的特殊需求，研發設計出一款無須費神保養與維護的都市通勤單車，同時也注入時尚的設計元素，讓女性可以照樣漂亮有型的騎車上班去。


首先，Wytze van Mansum以改良荷蘭傳統復古淑女車為基礎，並結合Cannondale的輕量設計哲學，將成車的重量努力控制在14公斤以下。

而為了讓單車的整體造型，看起來更加簡約時尚，也特別設計將傳統的煞車線、前後車燈線路(磨電花鼓車燈)，都整合在車架裡。




而針對經常弄髒女性裙褲的鏈條及齒輪，Wytze van Mansum也以創新的革命性突破，將五通軸心、無鏈條的大盤，與連結後輪的傳動軸整合在一起，變成非常簡約且獨特的金屬造型外觀。




而更特別的地方，還有它非常特殊的調整型把手，不僅可以因應各種騎乘需要而調整，還能將把手與鎖整合在一起，讓女生們無須扛著重重的鎖出門，也可以輕鬆地將單車上鎖。


雖然這是Wytze van Mansum的畢業設計作品，不過已經是個十分成熟的原型概念車，甚至可以直接騎上街，加上它令人大大驚艷的外型與功能設計，我想，應該很少女性可以抵擋如此的魅力吧。

資料與照片：Wytze van Mansum

【食記】台北東區的體內環保餐廳--天使品味Angel Land

很久很久沒有寫食記了，主要是這陣子以來，為因應經濟的不景氣，決定大量減少外食的次數，再加上待在家裡的時間變多，煮飯燒菜這件事，也開始變成是生活裡的另類抒壓方式。

前天中午，出現了幾天不見的陽光，決定外出覓食去，一路沿著敦化南路，從信義路口慢慢走到忠孝東路，就在路口不遠處，發現一家名為"天使品味"的體內環保的餐廳，而門口張貼的"天然、健康、環保、全方位綠色"訴求，也讓我決定走進一試。


一樓的座位不多，除了果汁吧櫃檯之外，比較特別的是，裡面滿滿的展示商品，但並不是食材或相關健康主題商品，而是各式造型與功能的迪士尼授權商品，整體的氛圍感覺起來有一些小小的詭異感。

打開菜單，價格還真不便宜，套餐至少600元以上，所以決定價格導向，選擇了最便宜的288元(外加10%服務費)商業午餐。


首先是沙拉，日式沙拉醬口味，生菜新鮮度很不錯。


湯的味道，也具水準之上。素湯部分，是鮮菇蔬菜湯，味道輕甜可口。


我的則是加有蓮藕與蓮子的大骨高湯，吃起來口感十分清爽，也很好喝。


主菜部分，我點的是清蒸烏魚。由於裡面加了醬鳳梨與薑絲去提味，所以沒有一般健康料理的無味清淡，而且也還兼顧了料理的專業與美味，除了肉烹調的稍微老一點之外，整體而言算是很不錯的。


而Joe的素食主菜，看起來是非常典型的素食雜燴，裡面有A菜、白木耳、黑木耳、玉米筍、銀杏，上面淋上勾欠，食材吃起來新鮮清甜，勾欠的濃淡也剛好，不會太膩。


甜湯則是紅棗桂圓湯，裡面還有一點的蓮子，份量剛好。

就這樣，我們吃完這頓堪稱美味的排毒餐，只是這個料理對身體的好處究竟在哪？為何會有體內環保的效果？而它的食材究竟從何而來?老實說，我的心中還是充滿了疑惑。

之前在點菜時，有先請教服務人員，她們說這裡的蔬菜都是經過有機認證，但其實我們在菜單裡並沒有發現任何進一步的說明。所以決定再次詢問店內服務人員，來確認這些食材的產地來源，是否經過有機認證，或是任何安全把關的機制，以及排毒菜單的設計來源或基礎...等等。

只是，不曉得是否因為服務人員比較缺乏相關的專業訓練與知識，所以最後我們還是沒有得到比較明確或具說服力的說明，其中只有一個比較明確的訊息，那就是這裡的蔬果都經過臭氧機洗淨，所以不用擔心蟲卵或寄生蟲問題。


我個人覺得，像這樣一家標榜"天然、健康、環保"的"綠色"餐廳，如果沒有辦法透過食物資訊的提供，給消費者更多安全或健康的信賴感，實在是件十分可惜的事情。而這家餐廳強調的"綠色"概念，我發現除了廁所使用了環保節水設施外，在室內的裝潢與照明部分，也沒有如預期般充滿綠色或是環保思考。

或許是綠色餐廳這個名詞，給了我過度的想像，才會有如此期待的落差。不過，就料理本身而言，這還是家口感不錯的天然健康料理餐廳，起碼少油健康的烹調方式，在攜來攘往的東區，還是個不錯的選擇！

【綠設計】都市裡的行李箱花園

人的一生當中，總少不了幾個行李箱，陪著我們走過不同的人生階段，在不同的地域與空間裡不斷移動與前行。

有位義大利的工業設計師Gionata Gatto，就利用行李箱的移動概念，設計出一種含有象徵意涵的攜帶式花園"Urban Buds"。它整個外形，就像是一個可移動的大型行李箱，只是裡面裝的不是衣服或是家當，而是可供種植需要的泥土。


在這個可移動的花園裡，可以根據個人的偏好，或每個行李箱不同的結構，來種植不同類型的蔬菜和水果，也因此在每個行李箱花園，也有屬於自己的獨特個性與面貌。


而這個行李箱花園，當然不只是一個特殊形式的綠色花園，這位義大利設計師，也透過了這個設計，去隱喻目前許多存在於大城市裡的多元種族人口與文化現象。每個行李箱，就好比不同族群各自的生命經驗與文化背景，而彼此合作、對話與共生的結果，也讓都市文化更豐富、更多元、更具活力。


每個看似獨立卻又彼此相關的行李箱花園，從春季萌芽的新生，到繽紛夏天的茂盛，乃至冬季的修養生息，再來便是冬盡春來，接著不斷重複下一個生命循環的開始。


不過，如果暫先撇開這些嚴肅的隱喻，單看這個行李箱花園本身，就是個具有強烈視覺與美感的裝置藝術，而它小巧易攜帶的特性，也可以擺放在不同的公共空間裡，成為一個隨時都可移動的都市花園風景。


資料與照片：UrbanBuds

【綠設計】地鐵站裡飛翔的鳥

搭捷運時，除了水泥建築、疾駛來往的電車、來去匆匆的人們、電車關門前刺耳的"鈴聲"，以及眾家喧嘩的廣告看板之外，如果可以看見漂亮的鳥在天空穿梭飛翔，一定是件讓人充滿驚喜與開心的事。

Motion Graphic in Seoul Metro from Kang, Changhee on Vimeo.

韓國設計師Kang Chang hee以"One Earth, One Mission"為主題，為首爾地鐵站提出了廣告銀幕動畫(Motion Graphic)設計提案，獲得了今年奧林匹亞世界設計大會(Seoul Design Olympiad 2009) Iron Haechi Prize獎項。他使用瀕臨絕種鳥類的飛翔意象，以動畫的表現形式，增加地鐵廣告看板效益的同時，也傳達地球暖化對地球的重要警訊。

Kang Chang hee的設計靈感，來自於他在首爾地鐵站等車時的觀察。當看著候車台上正在施工的廣告看板時，他便想到以動畫為方式，在地鐵這樣的繁忙的公共空間，結合電視看板設計，進行一個安靜又美麗的生態運動提案。


未來，如果這樣的設計真能大量運用在地鐵廣告看板上，光是想像身處在一個充滿大自然聲音與影像流動的地鐵站，就足以令人讚嘆不已了!

資料與照片：Seoul Design Olympiad 2009

【新聞】最新黑心商品大事記 11/16-11/23

傳統市場豆製品 8成防腐劑超量

您吃的豆腐安全嗎？衛生局抽查傳統市場的100件豆製品，其中板豆腐、素雞、豆乾絲含超量防腐劑和過氧化氫，不合格率高達八成，高達8成6的板豆腐、8成素雞和6成4豆乾絲，有超量的防腐劑和過氧化氫，吃多了恐怕會造成頭痛嘔吐等中毒現象。
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將軍鮮奶灌水 還原乳混充鮮乳　工廠坦承偷吃步

從小喝到大的老字號將軍鮮乳，現在竟然傳出鮮乳含量灌水，偷把奶粉加入鮮奶當中。衛生署抽驗各地的乳品工廠，就發現將軍鮮乳一天的進貨原乳是5829公斤，不過卻能產出8千公斤的鮮奶，平白多了2000多公斤的生產量。
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愛買熟食防腐劑超標 素雞最噁

大賣場的熟食也不安全，有民眾投訴在愛買買到的滷味，吃起來有刺激酸味，送驗後發現其中的素雞，六件裡面就有三件不合格，苯甲酸標準值是千分之六，但兩次檢驗，其中一次是千分之1.367，另一次是千分之1.391，防腐劑超過國家標準兩倍。
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麵條防腐劑過量 1個月不會壞!

今天晚餐你吃麵嗎？當心吃到防腐麵！台中衛生局抽驗市場和大賣場的乾麵條，竟然有一家，放了一個月都不會壞！因為麵條裡，都是防腐劑和一堆化學藥劑，除了銷往賣場，台中市很多黃昏市場和小麵攤，也都用這家的麵條！長期食用會引發肝臟病變，甚至致癌！
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工業鹽混充海鹽 吃下肚恐致癌!

吃海鹽比較健康價格也比較高，但高雄地檢署查獲，不肖業者先向台鹽購買便宜的工業用鹽，然後假冒成海鹽，在市面上販賣，因為價格比一般海鹽便宜，銷量還不錯，但可怕的是，以為撿到便宜的民眾，其實吃下肚的都是含有亞硝酸的工業鹽，如果長期食用，會破壞免疫和生殖系統，產生病變。
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北京超市蔬果 含17種致癌農藥

近日，在北京多家大型超市出售的蔬菜水果中被查出含有十七種可致癌的農藥成分。根據綠色和平組織的報告，在北京沃爾瑪、家樂福、易初蓮花和華潤萬家四家大型連鎖超市銷售的甜瓜、蘋果、桃子、油桃和櫻桃裡共監測出含十七種可致癌的農藥成分。
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食物滿佈化學品 小心吃到工業用

工業鹽被充當食用鹽，還有假米酒裡面也參了工業酒。亮晶晶的蘋果，如果連皮一起吃，等於把工業蠟也吃下肚...

【音樂】單車MV "Kings and Queens"

在天氣逐漸濕冷的季節，騎單車似乎不再只關乎生活主張或態度，很多時候，更變成了一種意志力的考驗。

美國的搖滾樂團30 SECONDS TO MARS，最近發行了一首以單車為拍攝主題的音樂MV"Kings and Queens"，雖然音樂本身並不直接與單車相關，但卻是以不斷前行的單車，作為人生旅程的隱喻，來展現自由意志與堅持夢想的態度。



一大群閃著炫麗亮光的單速車，疾馳在一向被汽車佔領的洛杉磯街道，有如電影般的奇幻畫面，再結合美式的搖滾曲風，有著振奮人心的快感。

就用好聽的音樂，以及無極限的單車奔馳，陪我們度過下雨又帶點滯悶的星期一吧。

30 SECONDS TO MARS - Kings and Queens 歌詞

Into the night
Desperate and broken
The sound of a fight
Father has spoken

We were the kings and queens of promise
We were the victims of ourselves
Maybe the children of a lesser God
Between Heaven and Hell
Heaven and Hell

Into your eyes
Hopeless and taken
We stole our new lives
Through blood and pain
In defense of our dreams
In defense of our dreams

We were the Kings and Queens of promise
We were the victims of ourselves
Maybe the Children of a lesser God
Between Heaven and Hell
Heaven and Hell

The age of man is over
A darkness comes and all
These lessons that we learned here
Have only just begun

We were the Kings and Queens of promise
We were the victims of ourselves
Maybe the Children of a Lesser God
Between Heaven and Hell

We are the Kings
We are the Queens
We are the Kings
We are the Queens

【綠藝術】慢食的都市游擊行動

在美國唸書的時候，中午為了趕時間常買一片pizza填飽肚子，每當餐廳人滿為患時，根本連站著吃飯的位子也沒有。那種尷尬與沒品質的午餐時光，至今仍記憶猶新。

最近看到美國紐約有位藝術家Ali Pulver，在紐約的街頭，創造了十分有趣的午餐慢食概念提案POP UP LUNCH，將人行道上的路燈、電線桿、消防栓、鐵絲網，創意變身成可攜帶的街頭餐桌及飲料吧台，來倡導都市慢活實踐的另一種可能。


Ali Pulver希望透過她的展示概念，帶來都市生活裡更多有趣的改變，人行道不僅可以行走，還可以是人們日常悠閒用餐的公共空間。即使站著喝杯咖啡、吃著三明治與pizza時，也能隨時有個吧台與餐桌，在步調飛快的都市裡，享受片刻的慢活幸福時光。


在Ali自己所開設的POP UP LUNCH部落格裡面，她也分享了這個有趣行動的影片，這個讓速食也能慢食的都市游擊行動，真的非常有意思，當然也是個極有創意的生活提案，在紐約街頭可引起不少迴響呢。





資料與照片：POP UP LUNCH

都市游擊藝術回顧：

綠色美學的街道游擊行動

海報上的創意游擊植栽

【非廣告】入圍的宣告

前天，收到全球華文部落格大獎的通知，我們入圍了最佳年度生活情報部落格。儘管這次入圍者眾多，但還是件令人高興的事。套句老調的頒獎典禮用語，入圍就是一種肯定，或許對這段孤單且無止盡的部落格書寫來說，更是如此吧！

半年多前，除了平常賴以維生的企劃行銷服務之外，我們開始有了一個新的身分，叫做部落客。從分享自己的綠活體驗開始，我們持續整理許多實用的綠色常識，介紹推薦好的綠色商品，當然也花了更多的篇幅與時間，大量閱讀並書寫世界各地正在發生的綠色趨勢與消費情報。

而在這個過程當中，我必須承認，從原先單純分享自己的閱讀與生活，到開始認真當作一份無薪事業來經營，確實不是件太容易的事。尤其期間歷經了自己人生與事業的低潮，在諸多不順遂與煩擾之中，部落格經營這件事，當然也不斷考驗著我們的意志力。

半年了，我們仍在繼續努力，摸索這個還在成長中的部落格。我知道，這樣的主題與內容，並非每個人都會喜歡，也很難成為一個主流的人氣部落格，但倘若它的存在，可以讓綠色生活這件事，多些自在與風格，以及各種可能的趣味與想像，那就是一件很棒的事。

未來，我們當然希望這個部落格，可以是台灣綠色消費的一點點力量，甚至變成一個真正具有影響力的綠色微媒體。不管這個願望能否達成，這個部落格，我想，至少可以是自己綠活實踐的一段整理與紀錄吧！

而在這段紀錄生活的歷程裡，透過部落格串連也認識了許多同樣關心綠色消費的朋友們，看著網路上的迴響默默加溫的同時，我們也暗自決定，還要這麼繼續的寫下去...

【單車】紐約的單車通勤熱

紐約市的交通局在這個月初，公布了一項紐約市單車通勤的最新統計資料，結果發現在2009年，紐約市的單車通勤人口，與去年同期相較，成長了26%，若加上去(2008)年35%的高成長率來看，紐約的單車通勤熱仍持續發燒中。



根據紐約市交通局以及Streets Blog的調查研究，這兩年紐約單車通勤率快速提升的原因，主要來自於安全自行車設施的增加。尤其去年以來，紐約市的自行車專用道路網明顯地擴充，包括在Broadway、Eighth Avenue、Sands Street、Allen Street、Kent Avenue...等街道，都新設置了安全的自行車專用道。


過去三年來，紐約市的自行車道，總計增加了200英里(約320公里)。目前紐約騎單車的人口，已經成長為2000年時的三倍。許多人之前不騎單車是因為害怕危險，但在有了更加安全的自行車專用道之後，愈多人開始願意騎單車，甚至進一步騎單車上下班。當然，當愈多人願意騎單車通勤，也就代表著空氣會更乾淨，街上交通會更流暢，碳排放也會因此而減少，人與地球也才會更健康。


看看紐約市交通局說明他們是如何考量城市中不同路況來設計規劃單車專用道的。


在高油價與不景氣的大環境下，加上綠色低碳生活風的流行，看來紐約將是繼哥本哈根、巴黎與倫敦之後，一個極具潛力的新興單車大城了。

參考資料來源：Streetfilms

回顧：我要真正安全的單車專用道

【綠研究】投資大自然的經濟學

現在該投資什麼？黃金？原物料？根據最新的一項調查結果，投資大自然，比起投資黃金，居然有更高的投資報酬率！

一項由聯合國及數個國家所贊助的生態經濟學與生物多樣性的調查研究(The Economics of Ecosystems and Biodiversity study ；TEEB）發現，把錢花在保護自然，包括保護濕地、珊瑚礁與森林等，所產生的經濟效益，遠遠大於相關的成本投資。


為了精確計算每一個生態投資，所可以創造的實際效益，這個研究計畫針對了全世界1,100個不同國家與不同類型的生態系統，包括淨化飲用水、保護海岸免於風暴的侵襲與威脅等，進行了完整的系統性評估，發現不管計算方式如何，效益與成本的比率都會介於25比1 到100比1之間，也就是說，保護大自然生態系統絕對是件具有相當報酬的經濟投資。


舉例來說，如果全世界對海洋資源的保護，從目前不到1％的投資，提升到30％，每年成本花費雖為4-5仟萬美元，但一年效益卻高達4-5兆美元。除了能夠增加漁獲量及旅遊收入外，保護珊瑚礁同時也可以保護海岸線，避免受到風暴的侵襲與破壞。

而以設置保護區的效益來看，若在中美洲的哥斯大黎加，保留一片完整的森林保護區，則可以增加咖啡產量的20％。而一個紐西蘭的草原保護區，就可以提供每年約1億美元價值的用水。而在亞洲的越南，種植維護近1.2萬公頃的紅樹林，雖然要花費政府約110萬美元的成本，卻可以減少每年約730萬美元的堤防維修費用。


如此看來，對於全世界的政府來說，關於地球生態環境的保護，就不只是一個嚴肅的道德訴求，而是一個已經被證明的聰明投資。全球的決策者若能積極投資各項生態復育與抗暖化政策，不僅可以減少氣候變遷所帶來的災難，還可以創造高額的投資報酬率。這樣的投資，怎能說不划算呢！？

參考資料：BBC、Eco Worldly

照片由我們在2005年拍攝於巴西亞馬遜雨林

【綠設計】夢想的樹屋教室

擁有一間充滿幻想與秘密的樹屋，一直是許多孩子的夢想。英國有位建築師Robert Gaukroger，便以樹屋為概念，打造了一棟令人驚艷的樹屋教室。而更酷的地方是，這個充滿綠活氣息的教室，可都全部使用回收材質來興建，同時也充分運用了再生能源，提供樹屋教室裡所有照明與空調的需要。


這棟樹屋教室，基本上是由兩間樹屋與一個連通平台所構成。每間教室都是運用回收木材所建造，其間的連通平台，則是以回收的塑膠牛奶瓶及木頭碎屑所作成。


獲得英國綠建築BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) 最高的特優(Excellent)評等，它當然擁有一個絕佳回收再利用與低環境衝擊的設計。除了利用地熱幫浦來供應冷暖氣之外，也設置了雨水回收再利用系統，以減少飲用水的浪費。當然，每間教室也配備了一組太陽能面板，來提供照明所需的電力。


這個樹屋教室彷彿是電影中的畫面，充滿著奇幻與冒險的各種想像。我想，在這裡上課的孩子們，恐怕很難不愛上這裡吧！



資料與照片來源：Ecofriend、Kita Design Company

【新聞】最新黑心商品大事記 11/09-11/15

毒鴨、毒鳳梨 環署放任吃下肚

高雄縣驚傳戴奧辛毒鴨事件，這把火恐將越燒越烈。因為，環保署目前提出的數據，僅是「戴奧辛」含量，後續即將公布的，則是「重金屬」含量。如果確定屬實，就代表民眾吃進肚的不只是「戴奧辛鴨」，還可能有「重金屬鴨」、「重金屬吳郭魚」和「重金屬鳳梨」。

到底戴奧辛和重金屬對人體的危害為何？簡單來說，就是致癌。毒物專家指出，戴奧辛多存在高油脂部分，如果不慎誤食，少量的戴奧辛仍會被人體排出，只是速度比較慢，七年只能代謝掉一半。民眾應避免食用內臟、皮、肥肉等部位，喝湯也可以先把浮油撈掉再食用。
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故宮茶葉有毒 含13種農藥會致癌

故宮博物院賣的茶葉被媒體踢爆殘留超量的農藥，根本是毒茶！而且離譜的是，被驗出不只一種，而是十三種農藥殘留，包括劇毒的達滅芬愛殺松等會致癌的農藥，標榜產地來自南投，而且價錢還不便宜，一小包五十公克要賣四百五十元。
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中國鮑假冒宜蘭鮑 驗出致癌物

高檔鮑魚出現黑心貨，在魚市場裡面出現一種宜蘭鮑，其實根本是福建一帶養殖的中國鮑魚，而且經過檢驗，這鮑魚裡面竟然含有早就被禁用的致癌抗生素－硝基呋喃，含量超過標準值66倍！
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中國製黑心嬰兒車 傳斷指意外

美國聯邦消費者產品安全委員會（CPSC）上週日宣佈，基於可能造成孩童斷指的危險性，已下令回收近100萬輛英國瑪格羅蘭公司（Maclaren）在中國製造的摺疊式嬰兒手推車。CPSC表示，當消費者展開或打開這些中國製嬰兒手推車時，推車的「鉸鏈裝置」可能會切斷和割傷幼童的手指，因此建議消費者立即停用這些嬰兒車。
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重金屬入侵無米樂故鄉　「鉻」含量嚴重超標

爐渣毒害越演越烈，重金屬污染「無米樂故鄉」。台南縣後壁相有土石業者在稻田推放大量爐渣，導致重金屬滲入農田，環保單位檢測後確認土壤「鉻」含量嚴重超標，火速派員剷除染毒農田。電影影《無米樂》主角之一「文林伯」沉痛呼籲，政府應盡速出面勒令工廠停業，別讓無米樂變成「毒米樂」。-------------------------------------------------------------------------------------
北縣抽驗餐廳生菜沙拉 半數菌量超標

台北縣政府衛生局今天公布餐飲業生菜沙拉抽驗結果，共抽驗10件，結果有5件生菌量超過標準，不合格率高達5成。衛生局指出，這次抽驗生菜沙拉不合格名單包括「貴族世家」汐止新台五路店及板橋信義路店，以及土城中央路「聖保羅牛排」、板橋漢生西路「品客牛排館」、三重集美街「威仕頓牛排館」。
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【綠設計】大人氣的摺疊滑板車

開始騎單車之後，除了每天上下班通勤，只要天氣狀況允許，我們都喜歡騎著單車，滿足生活裡各項移動的需要。只是，在目前普遍缺乏安全單車停車空間的台北，不管是逛書店、購物、喝咖啡，或到餐廳吃飯，騎單車上街，有時確實是自找麻煩。但除了摺疊單車之外，究竟有沒有其他真正輕量、不佔空間且易隨身攜帶的綠色通勤工具？


在今年九月在倫敦的100 Percent Design設計展中，有位英國設計師Jason Iftakhar，發表了一款專為成人設計的摺疊滑板車Geetobee，非常適合作為都市通勤接駁的隨身交通工具。

這位英國皇家藝術學院(Royal College of Art)畢業的工業設計師Jason Iftakhar，用極簡的設計打造這部可摺疊的Geetobee，雖然不是一部摺疊單車，但八公斤的重量與摺疊後極小的體積，讓人可以更加方便地攜帶出入辦公場所以及大眾運輸系統。


Geetobee摺疊滑板車在明年春夏時就可以大量生產，預計售價也不會太昂貴，目前已經可以接受買家預定，不過目前顏色只有綠色與黑色兩種可供選擇。

Jason Iftakhar示範了如何在極短(約十秒)的時間內快速輕鬆地摺疊Geetobee。





我想，如果未來在台灣，單車的停車問題始終無法解決的話，或許折疊滑板車也可以成為另一種綠色通勤的選項吧。



資料與照片來源：Jamily Design Studio、Jamily Design Studio Blog

【綠設計】咖啡迷的回收腳椅

這世界有許多的咖啡迷，而裝著咖啡的麻布袋，也因為它粗糙與樸實的美感，擁有著不少的愛好者，而成為目前這股環保時尚下，十分受到歡迎的回收材質之一。


在加拿大有家公司Gus* Modern，就利用了回收的咖啡袋，製作成獨一無二，且保證不會撞椅的腳墊Upcycle Ottoman，看起來確實漂亮，也有著極強烈的個性風格。


而這些由咖啡袋作成的腳墊，都還可以清楚看到咖啡的品牌與來源，而設計者為了表達對公平貿易咖啡的支持態度，也特別使用公平貿易咖啡豆的袋子，讓這些椅子不只有著回收環保的精神，更有著支持公平貿易商品的一種生活態度。


其實在台灣，回收的咖啡麻布袋也是熱門商品。前幾天到辦公室附近街角的咖啡店，等著我的外帶拿鐵，無意間看到烘培機旁散落的麻布咖啡袋，正想著買回家如何裝置我的花園時，店員告訴我，他們只要當天一烘培完咖啡，就會有不同的客人詢問後把它帶回家，而且一個用過的大麻布袋還叫價100元呢！

雖然不知道，這些麻布袋被許多人買回去之後 是如何再次地被使用，或許成為陽台的某一種風景，也或許是某一家店內獨特的裝置物，但可以肯定的是，回收這件事，已經逐漸走進現代人的生活與思考裡，而成為另類的時尚主流了。



資料與照片來源：Gus* Modern

【影片】為地球跳舞

沉睡之後的甦醒，能不能擁有震撼全世界的力量？



就在聯合國氣候變遷高峰會議即將在下個月(12月)7日登場之際，網路串聯的力量更是前仆後繼，不斷地在全球蔓延擴大當中。而剛剛看完的這個萬人一起跳舞的影片，就是由比利時一個非營利組織Dance for the Climate，所發起的"為地球而舞"的網路活動，透過大家一起來跳舞，並將影片拍攝上傳的方式，共同表達對抗氣候變遷的決心與行動。

這個影片The Big Ask Again @ Oostende，是在今年八月於比利時奧斯坦德海灘所拍攝，影片中藉由吶喊、覺醒、團結與行動(為地球跳舞)的萬人意象，並結合搖滾天團U2的音樂，呈現了令人震撼的視覺效果。

目前這個短片，有二十種的語言版本，其中有簡體中文的版本。



不少網友也響應了這個"為地球而舞"的活動，這是來自英國網友上傳的趣味影片，一段有點好笑的閃舞。



這兩天看新聞才知道，因為台灣不是聯合國的會員國，儘管作為全世界第十七大經濟體，卻依然再一次地被如此重要的聯合國氣候變遷會議拒於門外，而只能透過民間組織以觀察員身分參加。或許台灣政府或團體組織也應該趕快來跳個舞，以網路無遠弗介的力量，讓全世界看到台灣的聲音不能缺席！

Dance for the Climate影片上傳官網

延伸閱讀：

台灣應加入聯合國氣候變遷會議

青蛙指揮家

燃燒的地球

【綠領情報】印度的赤腳太陽能工程師

隨著全球逐漸興起的綠色經濟浪潮，綠領工作者儼然成為未來職場最具發展潛力的新興族群。根據美國太陽能協會（American Solar Energy Society）的研究指出，到二○三○年，美國每四位工作者，就會有一位「綠領工作者」。而綠領工作者的未來，當然也不只在經濟富裕發展的西方國家，在印度東岸奧利沙邦的偏遠村落，也出現了打著赤腳的太陽能工程師，正在學習擁抱最新的綠能技術，為自己及居住的村落，創造更多未來的可能。


印度這幾年在市場經濟快速成長之下，雖然造就了不少新富階級，但在許多貧窮的鄉村村莊裡，依舊缺乏基礎的電力，只能依靠最傳統的木材、煤油或柴油為燃料，來滿足基本的生活需要，包括烹調、照明與取暖...等等。

因此，在印度東岸奧利沙邦的貧窮村落，就有一個由各國政府、國際組織及奧利沙邦政府所共同支持的一個在地就業與生活扶助方案，透過訓練這些處於偏遠村落、且多半是文盲或半文盲的貧窮婦女及青年，教他們學習如何去建造太陽能光伏系統與太陽能燈，成為一個在地的赤腳太陽能工程師。


當然，這個就業方案的目的，並不是讓這些弱勢的婦女及青年，去學習各種高難度的太陽能最新科技，而是讓他們能夠了解太陽能運作的基本原理，並學習安裝與修繕的方法。同時將這些資訊傳遞給需要的人，並讓他們能從這些綠色的工作機會當中，得到更多學習與發展的可能。


而這個就業計畫，除了希望扶助貧窮及創造就業機會外，在未來也希望達成增加當地再生能源供應的目標，減少對化石燃料的依賴，也讓這些處於偏遠地區的婦女及家庭，不再需要去使用那些危險又不環保的煤油燈。


目前這個計畫，已經成功訓練了許多赤腳太陽能工程師，除了幫助在地學校或機構建造太陽能燈，而這些被赤腳工程師所架設起來的太陽能燈，也讓許多學童在天黑之後仍然可以繼續看書閱讀，並讓更多在地企業也能在夜晚雇用村民工作，創造更多的就業機會，改善村落的經濟條件。


看來綠領慢慢取代藍領之後，這個世界可是不只多些綠色環保而已，還帶來更多的社會公平與正義呢。

資料來源：The Orissa Tribal Empowerment & Livelihoods Programme、Inhabitat

照片來源：Guardian

【綠金情報】日本第一家食物里程餐廳

一根有機的蘿蔔，能夠改變什麼？日本的一個知名社會企業”大地守護協會”(大地を守る会とは)，就從堅持送出每一根無農藥的蘿蔔開始，成功創造了一個年收入達200億日元的綠色事業，更改變了日本許多人對有機生活的態度與價值。


這家”大地守護協會”公司，在日本以提供有機食物宅配服務而聞名，除了宅配服務之外，旗下更擁有多家直營或合作的餐廳，希望以更多無農藥的安全食物，來守護大地以及人們的健康。

在今年的四月份，它更在一向充滿綠色與樂活態度的自由が丘，開張了日本第一家標示”食物里程”(Food Mile)的餐廳The Tsucione Cafe(ツチオーネ)。這家餐廳裡，一律都使用了有機及無添加的蔬菜與食物成分，而它的菜單，當然也紀錄了每一道菜的食物里程；也就是食物從產地到餐桌上的旅行距離。

除了使用公平貿易認證的食物原料之外，這家餐廳盡可能使用來自日本當地所生產的食材。事實上，”大地守護協會 “從2005年開始，就不斷開始宣揚食物里程的相關概念，並以舉辦食物里程累積的活動，在每月宅配的菜單中告訴用戶減少了多少CO2，來鼓勵消費者購買本地食物。

在The Tsucione Cafe餐廳裡，所提供的菜色從早、中、晚餐，乃至甜點都有。廚師基本上都使用季節蔬菜、日本在地的牛肉及人道飼養的雞蛋，而任何調味料或加工食物，也都一定來自於健康天然的成分。

整間餐廳的空間設計，透露著簡單乾淨的味道，除了全都使用天然的材質之外，也提供了哺乳室及各項便利於媽媽們的友善設計。

目前這家位於自由が丘的食物里程餐廳，在東京受到了相當的歡迎，未來這個由一根蘿蔔開始的社會企業，也會繼續以它的信仰與堅持，讓大家看到小小的有機蘿蔔，所帶來的大大改變。

照片與資料來源：大地を守る会とは

延伸閱讀：認識”大地守護協會”

【新聞】最新黑心商品大事記 11/03-11/08

罐頭食品內塗層 多含雙酚A 易致癌損健康 台灣牙醫也常用來補牙

買罐頭食品小心了，美國的消費報導期刊驗出，美國19種廠牌的罐裝食品，容器的內層，都含有可能致癌的雙酚A。而且部分品牌，在國內的知名大賣場也都有販售。

這些罐頭食物的容器雖然本身不含雙酚A，但為了保持食物風味，罐頭內層塗上的環氧樹脂，如果遇到酸性物質，就會產生影響人體健康的雙酚A。沒想到會分解出雙酚A的環氧樹脂，也是牙醫補牙時常用的材料。請看詳細影音報導。照片來源：Consumer Reports
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中國製造 "食"在不敢接觸

黑心食品新聞層出不窮，中國製造的食品更是佔多數，繼三鹿黑心奶粉、以及頭髮醬油、假雞蛋等，讓人對中國製造的食品不敢領教，而食物也是直接影響人體健康的一環，不少人到中國遊玩時也會自備水和食物，就是避免食用到來路不明的食物造成身體上的危害。

知名辯論網站愛PK日前針對中國製造接觸途徑進行調查討論，發現多數網友仍對中國製造的食品最沒有信心，其次是醫療用品、交通工具等，由於食物對人體危害也是直接的，無論是生產過程或者是原料，遇到中國製造大家還是抱持敬謝不敏的態度。
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中國豬皮添致癌物 毒皮凍到處賣

爽脆美味的豬皮凍，竟是豬皮和大堆有毒化學物混製而成！中國媒體揭發，吉林長春有黑心奸商，在遍地雞屎的加工點，以廉價豬皮製皮凍，先用洗衣機清洗豬皮，再加入可致癌的工業雙氧水等有毒化學物浸泡，製成皮凍出售。據了解，恐怖皮凍早已銷往中國各地，深圳、廣州的部分餐廳均有出售。
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致癌甲醛過量 150輛中國比亞迪遭退車

「比亞迪」被稱為中國的民族品牌的汽車企業。但最近有150輛比亞迪出租車被集體退車。據司機稱，車內不僅裝有含甲醛的裝置，同時，車輛本身存在許多無法解決的質量問題。據媒體報道，廣東惠州150台比亞迪F3運營出租車司機強烈要求集體全部退車。他們投訴稱，此款出租車內飾甲醛含量嚴重超標，導致駕駛員發生頭暈、四肢無力等中毒現象。
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廣州髮廊省成本 懶理客生死

港人北上廣州洗髮燙髮要小心！廣州不少髮廊被揭發為省成本，不惜用黑心劣質貨冒充歐萊雅、威娜等名牌燙染用品，牟取百倍暴利。更有黑心髮廊老闆以漂白水自製廉價洗髮水，幾元錢就能兌出一大桶，店內洗頭員工用了雙手癢腫並開裂，而客人花數百元洗燙頭髮，換來頭皮痛、脫髮等後果。

有媒體近日暗訪廣州粵墾路、梅花園、龍口西路等處的髮廊，發現多數髮廊除毛巾及理髮用品未消毒重複使用外，使用假貨的情况亦令人咋舌，而且是行內公開的秘密。
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吃太多加工食品 更憂鬱!

英國倫敦大學最新研究，發現吃太多的加工食品，例如肉鬆、熱狗、甜食油炸食品或火鍋料，罹患憂鬱症的機率，比多吃蔬菜水果的人，多出58%，尤其是經常外食的上班族，更是高危險群。

吃進太多的加工食品，裡頭添加的化學成分，會引起心臟疾病或是發炎的症狀，間接影響到腦細胞的發育，掌管情緒的部位也跟著受影響，憂鬱的機率，比正常吃天然食物的人，高出58%。
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【綠金情報】GUCCI 向黑心雨林紙張Say No

今天冬天，全世界時尚圈最流行的話題是什麼？可不是最新流行的材質、顏色，或是款式，而是一個你想像不到的嚴肅議題，那就是雨林搶救行動。


全球知名時尚品牌Gucci，日前做出了一項環保宣示與承諾，決定除Gucci之外，集團旗下所有的公司，包括YSL（Yves Saint Laurent）、Alexander McQueen、Stella McCartney與Balenciaga等各大精品品牌，都將停止使用來自印尼雨林的紙張。除了與品牌相關的廣告、信封、信紙之外，一向被許多人視為精品收藏的包裝及手提紙袋，也都為了搶救即將消失的雨林，一律不再使用雨林黑心紙。

雖然表面看起來，這是個令人覺得不怎麼具新意的環保行動，但實際上它所引發的正面效益，卻比預期中大了許多。因為，Gucci這一個小小用紙政策的改變，也因而帶動了世界其他重要時尚品牌的跟進，包括Tiffany、H&M Group、Hugo Boss、Bulgari、Ferragamo...等各品牌，都決定不再使用雨林紙張，以避免自家品牌有可能會與雨林破壞或是氣候變遷的惡化，產生任何的印象與關連性。

在全世界，因為熱帶雨林的減少與破壞，貢獻了每年約20%的溫室氣體排放，而印尼更供應了美國大部分的紙張來源，其中就有相當比例的紙張，是來自於一家專門使用雨林紙張的公司Asia Pulp and Paper所進口。

這些雨林紙不只破壞了全球的氣候，更破壞了雨林。目前，全球約有8%的碳排放，是源自於印尼雨林快速消失而來，據說這還比美國境內所有汽車、巴士、飛機及火車所加總起來的碳排放更多呢！

除了不再使用雨林紙張之外，Gucci集團也承諾在2010之前，將大幅降低紙張的使用量，並且不再使用從保育雨林區所製造出的衣服纖維，他們只購買經過森林永續認證的回收紙張產品。

在全世界都在努力對抗氣候變遷的氛圍裡，Gucci這個全世界的時尚精品老大，透過了小小環保的宣示與主張，除了降低碳排放之外，以更多的社會責任與環保形象，想贏得消費者對該品牌的認同與支持，恐怕也是所有時尚產業圈，所不可逆轉的大趨勢吧！

延伸閱讀：
伐木林道讓蘇門答臘千瘡百孔 威脅老虎與原住民生存

不要讓你的鞋子繼續破壞亞馬遜的雨林

青蛙指揮家

照片引用：Flickr, Credit by iirraa

【影片】青蛙指揮家

你看過雨林青蛙與藍人組的演出嗎？不妨在週末看看以下這個有趣，也兼具環保行動的青蛙指揮家吧。



這是世界知名表演團體藍人組（Blue Man Group），為了響應一個世界性的保護雨林串聯行動The Prince's Rainforest Project，特別與一個代表對抗氣候變遷，搶救雨林行動的雨林青蛙，所共同演出的青蛙指揮家(Frog Conductor)。

隨著下個月哥本哈根聯合國氣候變遷高峰會議登場日期愈來愈近，全世界挽救地球的疾呼也越來越大聲。除了上個月前聯合國秘書長Kofi Annan發起的所發起Tck Tck Tck; Time for Climate Justice’Campaign全球網路行動如火如荼蔓延之外，早在今年五月由英國查爾斯王子發起的搶救雨林行動(The Prince's Rainforest Project)，引起了廣大迴響，許多電影巨星、設計師、科學家、環保人士...等重量級名人，紛紛上傳影片來表達支持搶救雨林的行動。其中，這個青蛙指揮家(Frog Conductor)，就是其中一個的經典影片。

而The Prince's Rainforest Project這項保護雨林的串聯行動，將在哥本哈根聯合國氣候變遷高峰會議，傳達給全世界的領導人知道，全世界呼籲搶救雨林的共同心聲。

而關於搶救雨林的影片，早在五月初時，查爾斯王子、威廉與哈利王子、丹尼爾．奎格（Daniel Craig）、哈里遜．福特（HarrisonFord）、羅賓．威廉斯（Robin Williams）以及達賴喇嘛等重量級人物也都粉墨登場，以90秒的搶救雨林影片，讓大家留下深刻的印象。



其他更多的搶救雨林影片，有興趣的人可到The Prince's Rainforest Project影片區觀看。當然，也歡迎簽署參與搶救雨林網路行動。

延伸閱讀：
請加入簽署保護雨林的環保行動

【綠生活】生活在一個無車城市裡

在台灣，我們習慣生活在一個充滿汽車行走的環境裡，實在很難想像，在世界的某一個地方，居然也可以出現真正的無車社區!？在德國綠黨的大本營弗萊堡（Freiburg），這個全世界著名的綠色城市，就有一個人口約5000人的新興社區－Vauban，正以無車(Carfree)城市的生活型態，吸引著世界的目光。


在這個德國的無車社區裡，即是以無車(Carfree)為整個都市規劃的主軸概念，所有的街道基本上都十分狹窄，不利汽機車行走之外，這裡的房子也沒有任何的車道與車庫。


而想要住在這裡的居民，每年都必須向政府申報是否擁有汽車，如果擁有汽車的話，就得向地方政府所營運的公司購買一個高達17500歐元的停車位(約台幣84萬元，在德國可以買一輛入門款的GOLF)，外加每個月額外的管理費，而車位更在Vauban區的外圍邊緣，十分地遙遠不便。


現在，有超過70%的Vauban居民沒有汽車，甚至有57%的人是賣掉汽車後，才搬過來這裡的(在六年前，有半數的居民擁有汽車)。因此，目前在這裡的居民，大多以走路、單車與輕軌電車來代步或通勤。

當然，由於完全無車的生活，還是會帶來諸多的不方便，所以在這個社區裡，也有將近半數的居民都參加了汽車俱樂部(car club)，在需要用車時才向俱樂部租用。而社區裡也不是百分之百看不到車子，在少數街道上可以允許車子以最高不超過30公里的速度來行駛，而在所謂的無車區，只有接人或送貨的車子允許進入，且規定不得超過一般步行的速度。

而Vauban這個社區，究竟為何有條件能發展成一個無車社區呢？原來這個最早曾是納粹軍事基地的地方，在二次戰後由法軍佔領，一直到東西德統一後才還給德國。而當時拆除舊軍營，活化再生的都市更新計畫，不僅以無車(Carfree)為街道規劃主軸，且所有的新建房屋都是以環保永續的設計為核心概念。


放棄汽車的生活，或許有些不方便，但沒有車開的日子，何嘗不是更快樂，也更沒有壓力呢?



資料與圖片來源：The New York Times(照片攝影Martin Specht)、Greenlivingpedia