2009年8月3日 星期一

【綠生活】農夫市集,買菜去

因為工作的關係,平常時間除了早餐之外,我們大多時間都是外食,因此在週末或假日,如果可以的話,我們盡量會在家裡煮食,少量的買些有機或無毒蔬菜,煮些簡單的料理,某種程度,也算是壓力釋放或是情緒療癒的一種方式吧!

這是台北東區知名農夫市集,248農學市集,也是白米炸彈客楊儒門在一年多前所催生的農夫市集。

雖然離辦公室不遠,但因為市集的時間,總是跟我慣常的生活作息無法配合,所以一直都沒有去看過或買過。上星期五,剛好手邊沒有太急迫的工作,下午五點,決定提前離開辦公室,到農夫市集買菜去。


第一次來到248農學市集,規模確實不大,約有十五個左右的攤位,除了四到五個攤位有賣蔬菜之外,其餘都是一些農業的手工加工製品為多,包括醬料、餅皮、水果醋、魚鬆等。雖然已經接近下班時間,但買菜的人潮不算多,只有一些附近社區或住戶的媽媽,來來去去地穿梭期間買菜。


在這裡,蔬菜或農產品的選項雖然不算太多,但所有販售的蔬果,都標榜是由無農藥及化肥的綠色農耕所種植。而且,在與每一個農夫或生產者面對面的接觸裡,也讓你清楚知道吃的來源與製作過程,更讓這裡的菜,除了綠色無毒,還多了份土地與人情的味道。


不過,我也觀察到一個現象,這個在台北東區的小型農夫市集,與國外的農夫市集,有些不一樣的地方是;一般農夫市集會由附近區域範圍內的小農或農場來參與,一方面落實在地消費,二來減少碳排放。同時,一般已有通路或品牌的商品會較少在農夫市集內販售,但在這裡部分的商品,其實在外面的有機通路店都不難找到。


在248農學市集裡,除了福山農莊是在台北縣烏來之外,其餘的農夫或生產者不少都是遠征而來,甚至主要的販售的蔬果都由花蓮、台東,甚至屏東運送過來。事實上,台北縣附近的有機或綠色農作不在少數,而鄰近桃竹苗在有機農業近幾年來也有相當的成長,關於這點,我知道一個農夫市集的運作,絕對不是件容易的事,如何能讓更多在地的小農,在實際的成本考量下,願意持續參與市集的運作,絕對考驗著市集的未來定位與發展。

不管如何,星期五下午,我在農夫市集確實玩的開心,除了能跟許多來自各個地方的農友及生產者,自在的聊天與購物之外,當然,我也買了不少東西,不過或許是在台北東區的關係,菜價確實不是太便宜,甚至部分與市面有機蔬菜的價格差距不遠。但想到這些為保護台灣土地而付出的綠色農友們,以及他們長久的堅持與努力,這樣的價格也就不算太貴了!


農夫市集相關資訊:
台北248農學市集

台中合樸農學市集

高雄微風市集

台東 [秀明自然農法] 農夫市集

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