【慢時尚】不一樣的隨身衣櫃

如果你厭倦了追逐快速生產與大量製造的流行時尚(Fast Fashion)，那麼關於慢時尚(Slow Fashion)的主張與態度，或許可以是你的另一種選擇。

所謂的慢時尚(Slow Fashion)，並不指時間的慢，而是從過去強調快速流行與大量購買的時尚概念，轉變成重質不重量的消費，購買永續的產品，減少大量購買以避免浪費，重視環境生態、在地社區，還有勞動條件的公平與合理。

因此，從慢時尚概念延伸出來的，可以是重質不重量的減少購買，利用二手及回收服飾創造流行，甚至包括多功能穿搭的衣服設計，以減少大量購買的設計思考。

兩位畢業於倫敦時尚學院(London College of Fashion)的新稅設計師Renée Lacroix與Zahra Ash-Harpe，便從慢時尚的概念發展出，令人驚豔的10件膠囊系列的服裝設計概念，其中任何一件衣服都有多功能穿搭的可能，而更棒的部分是，所有的衣服都可被收納在一個可登機的行李箱大小內。

【綠觀點】美麗皮革下的野蠻

我們都一樣，從小到大，用過很多的皮鞋、皮帶、皮包、皮夾，甚至也因為保暖或是時尚的需求，而穿過皮衣。只是，我們可能從來都沒仔細想過，這些「皮」到底從哪裡來？

印度聖雄甘地有句名言：「一個國家的文明程度，就看它怎麼對待動物。」若從皮革的需求及使用數量看來，似乎愈是已開發的國家，也愈是野蠻。

曾榮獲全球配件協會綠色設計師大獎的英國知名時尚設計師Stella McCartney，最近參與善待動物組織(PETA)向皮革說不的活動，公開以影片方式，提醒所有消費大眾下次在考慮購買皮革製品前，能夠充分地被告知以下資訊；也就是關於皮革的事實真相。(提醒：影片中有血腥畫面)

【綠設計】種下一棵生命之樹

當生命停止呼吸，身體的四大元素開始崩解，死亡的過程因此而展開。一旦靈魂離開了驅體，這空殼之驅的終站，又是什麼？有人花大錢擇地厚葬，也有人不留痕跡地回歸塵土或海洋，這面對生死的課題，無人能迴避與躲閃。 

一位出生於印度的工業設計學生Margaux Ruyant，從將軀體回歸塵土的概念出發，將火葬與自然掩埋的概念結合，設計出一款美麗簡約又環保的盆栽骨灰壇，只要將骨灰、泥土和植物種子放入其中，就可以變成一株紀念意義又具生者輔慰效果的盆栽。

【綠觀察】國際環保展在香港

剛剛過完的10月份，對台灣及香港來說，都有一場同樣主題的環保盛會；在台灣有教育及宣導意味甚濃的「綠色生活博覽會」，及同時間舉辦的「台灣國際綠色產業展」。而香港則有「國際環保博覽會」，除了產業界最新綠色產品的展示外，當然少不了還有專家官員們的正襟危座，以及對策研討。

有關台灣的綠色生活博覽會，許多朋友並不陌生，而香港的環保展，對台灣來說，了解卻相對有限。因此，我們前往香港，試圖將觸角從台灣延伸，認識我們所不熟悉的香港環保產業。

【綠觀點】時尚的代價

上週綠色和平組織所發表的「毒隱於衣 — 全球品牌服裝的有毒有害物質殘留調查」報告，公佈了一項駭人聽聞的調查報告；也就是包括Adidas、Uniqlo、Kappa、Nike、Puma、李寧、Calvin Klein、H&M、Abercrombie & Fitch、Lacoste、Converse及Ralph Lauren…在內的14個名牌服飾，被檢驗出有恐危害環境及人類生殖系統的毒性化學物質--壬基苯酚聚乙氧基醇（NPE）。


根據該調查報告，這些名牌服飾含有的毒性化學物質NPE，它在紡織生產過程中，常被當作介面活性劑使用，當這些製衣過程的廢水被排放到環境當中，這些NPE即為迅速分解為NP(NP是壬基酚，是一種環境荷爾蒙，對生殖系統具有毒性，會導致男性睪丸癌及女性乳癌)，不僅對會環境造成毒害，也會透過食物鏈在人類及動物體內聚積。

【綠時尚】舊衣混褡的色彩藝術

在綠色環保逐漸成為流行時尚的重要元素之一，許多人都開始在思考，什麼樣的衣服材質或是製程對環境的衝擊最小。在美國，就有一位設計師Jessi Arrington，力行不買新衣(Wearing nothing new)的哲學，甚至將其對彩紅顏色的喜好，延伸至她強烈個人化的穿衣時尚。


由於Jessi對舊物的喜好，因此她酷愛逛跳蚤市場、二手商店，不只因為喜歡舊物的歷史感，更重要的是，可以省下非常可觀的治裝費用以及資源浪費。


她充分利用這些蒐購、尋寶而來的二手衣物、配件、鞋子…，發揮她對色彩的極緻運用，大膽混搭不同顏色的舊布料、衣服，並依照不同的心情、場合，改裝為每天都可以穿的套裝，甚至是party服飾。


Jessi在今年三月受邀至TED加州Palm Springs演講時，她旅行一週身上只帶了七件內褲，而其他衣服則全部由洛杉磯附近的二手店購得。她演講時身上的紫色套裝、靴子、皮帶與耳環等全套行頭，總計也才花費了27美元。



你可以在Jessi的部落格看到她大膽、帶些詭異，卻如彩虹般色彩豐富的舊衣改造創作。其中的一個造型服飾，還是她為偶像青蛙柯密特(Kermit the Frog )特製的青蛙裝哩！


Jessi Arrington不只是一位癖愛舊衣改造的設計師，她同時還是紐約一家知名設計公司WORKSHOP的創辦人/老闆。從她最愛的彩虹顏色，以及無法歸類的混搭風格，你對舊衣新穿是否也有了不同的啟發呢？




影片：TED

照片、資料引用自：LuckySoAndSo.com 、 WORKSHOP

【綠觀點】男女平等大有關係！！！

兩性平等，對大多數女生來說，不是專家口中抽象的學術議題，而是每天在現實裡不斷上演的權力關係。而這個權力關係的影響，其實遠遠超越你的想像，影響的當然不只是女性權力與地位，在這個追求綠色環保的年代裡，它還是對抗全球暖化與貧窮問題的重要”策略”。



我們都知道，上個世紀的60年代，有過一場重要的農業革命，透過高產量的種植技術、灌溉系統、化肥與殺蟲劑的使用，讓不少發展中的亞洲國家解決了普遍性的饑荒問題。然而，在半世紀之後，在大多數發展中國家的貧窮人口，依然無法擺脫饑餓與營養不良的現實困境。

根據聯合國農糧組織，在今年三月初所發表的一份最新報告提出，要有效降低發展中國家饑餓人口的數量，有一個最簡單、最基本、也深具公平意義的解決對策，那就是讓女性有更多公平的機會去掌握相關土地、科技與農業資源。

在2010年，全世界大約有 9.25億人營養不良，而其中有9.06億的集中在發展中國家。而這一個數字，倘若透過提供女性更多公平競爭的環境，例如給予女性同樣的財務支援、教育以及進入市場的機會，不只可以有效提升農業的產量，還可降低全球17%的饑餓人口。

目前全世界的農耕人口，43%是女性，但卻只有10-20%擁有自己的土地。根據這份報告，讓女性擁有更多公平的機會，其所創造的效益往往超過給予女性本身的利益，因為研究顯示，女性一旦具有財務及技術資源，她會比男性更容易將錢花在食物、健康及教育的投資。

事實上，性別平等議題影響的不只是農業生產效率與饑餓問題，早在2008年聯合國婦女地位委員會召開的第52屆大會中，就將「氣候變遷的性別觀點」列為年度新興議題。

為什麼女性之於氣候變遷的影響，需要特別被討論與強調呢？在2008年這場會議，便提出了一項重要看法; 各種因暖化問題所帶來的天然災難，對女性的衝擊往往是高過男性，這一點在性別愈不平等—女人擁有較少的知識、資訊、資源、與發言權—的國家，則愈是明顯。

而在許多發展中國家，氣候變遷也加重了女性的家務勞動負擔，例如在許多非洲國家及印度，女人得到河邊提水飲用，而氣候異常使得她們必須走更遠的路才能完成這項工作。也因此，女性未來在改變與影響氣候變遷衝擊，以及低碳生活方式的實踐上，也會比男性負擔更為關鍵性的角色。

男女平不平等，以及女性能否實際參與改變的決策與行動，原來與地球的未來，關係如此之大呀~

資料：Today's Zaman

照片：The SEVEN Fund

【綠觀點】中國真有機，還是假有機！？

做為一個有機飲食的消費者，如何辨識有機來源，支持在地農業，選擇讓自己放心信任的食材，一直是許多朋友所共同關切的課題。然而就在全球"有機"當道，農產資源豐沛的中國大陸，也開始慢慢成為低價有機農產品輸出大國之時，誰又能幫大家把關天天吃到的有機蔬菜呢？

今年2月11日，美國農業部「國家有機計畫」(National Organic Program，簡稱NOP)罕見地發表正式新聞稿公佈，他們查出在中國大連的某廠商使用造假、仿冒的有機認證，試圖將假冒的”有機農產品”矇混賣到美國。

在美國農業部所公佈的這張假有機認證中，有”有機大豆”、”有機白瓜”、”有機蕎麥”、”有機小米”等農作物都標榜”100％有機”。而這則”小新聞”，照例沒有引起大多華文與主流媒體的關注。



根據美國媒體Frederick News Post的報導，許多受訪的美國在地有機小農紛紛抱怨，假冒有機認證的低價農產品早已對他們的造成極大的威脅。尤其更令人擔心的是，這幾年由中國大量進口美國的低價”有機農產品”根本沒有受到任何應有的把關，特別在中國，所謂的”有機農場”都由政府所有，而有機認證機構的雇員也都由政府所僱用，而依據中國法律，這些有機農場更不允許其他國家認證機構的訪視查驗。

我們曾在兩年前，討論過「中國有機農產品透過第三國驗證機構的核准，就可合法以"有機"食品在台灣市場銷售」的問題，也談過「被農藥淹沒的中國有機農場」的嚴重問題。

但這幾年，隨著中國農產品輸入台灣(繞過第三國輸入)有增無減的趨勢來看，台灣消費者買到假冒有機農產品的風險，顯然並不會低於美國消費者，但又有多少政府官員及消費者意識到該問題的存在呢？

而台灣的有機消費者，除了在購買時，要認真檢視每一項有機農產品的產地與驗證外，用更積極的綠色消費態度支持在地小農，多多購買在地有機、無毒蔬果，或許才是保障自己與台灣最好的綠色態度！！！

【回顧】中國有機食品的安全令人放心嗎？

圖文資料：USDA National Organic Program、Frederick News Post

【綠趨勢】2%GDP的綠色經濟大未來

如果，全球將2% GDP(國內生產毛額)投資於綠色相關產業，就能削減一半的碳足跡，減少石化燃料的使用，還可以減少全球的貧窮。這樣的投資，你是不是也覺得很划算呢？



聯合國環境規劃署２１日在肯亞首都奈洛比發佈了一份《綠色經濟報告》Green Economy。這份報告是由已發展與發展中國家的專家集體撰寫，所共同描繪的永續經濟新藍圖。

其中一項重要的主張，便是從現在至２０５０年，每年若將全球的國內生產總值的２％，約為１．３萬億美元，投資於小規模的農業，節能建築，永續漁業及林業，綠色產業，綠色交通，改善廢物管理和回收利用，低碳能源及永續水資源等十項主要經濟領域，便可推動全球朝向低碳綠色經濟轉型，創造就業機會的同時，減少貧窮問題，更可減少因氣候變化、水資源短缺所造成的環境風險。

環境規劃署執行的主任阿齊姆•施泰納透過新聞稿對外表示：現在世界上還有２５億人每天只靠不到２美元度日，到２０５０年世界人口將增至２０多億，我們顯然必須繼續發展，但這種發展不能以損害陸地、海洋或大氣中的生命為代價。而如何讓人類活動不超越地球承載能力，綠色經濟便提供了答案的一個關鍵部分。”

綠色經濟意味著人類將妥適地利用自然資源，實現一個更有效、更公正的經濟模式。不過，如同該報告所說，改變的關鍵仍在於政府，因為需要透過真正有效的公共與投資政策，讓更多的私人投資投入綠色產業的發展。面對這樣的綠色經濟大未來，不知又有多少政治領導人準備好了呢？

聯合國的完整報告，請見Green Economy

圖片引用：Green Economy

【綠趨勢】用環保換好康的綠色信用卡

信用卡除了可用來購物，或是在看電影或在餐廳吃飯時，享受優惠折扣或獲得贈品後。在韓國，它也開始成為政府用來獎勵減碳的政策工具之一。


韓國的環境部日前公佈一項最新的政策，將以信用卡和綠色消費結合的方式，來推動2011年新綠色減碳運動，以達到在2020年前，將溫室氣體排放降低30%的目標。

根據這個綠色信用卡的最新規劃，會將綠色晶片植入信用卡內，那麼，只要在持卡人使用綠色節能的交通工具(例如大眾運輸系統)、或力行環保生活(例如自帶杯子到咖啡館買咖啡、收集廢舊電池等)，或是購買經過認證的綠色產品時，就能記錄並累積低碳積分，來鼓勵人們在日常生活中節約能源。

而這些累積的積分，就可以給予各種實質的獎勵，譬如可用來兌換現金或減少水電費等。此外，首爾市政府還推出了生態里程(eco-mileage)的信用卡，讓居民透過節水、節電來獲得用於購買油電汽車和環保家電的優惠券點數。韓國許多重要的企業都參與了這項計畫，包括三星電子與現代汽車...等。

如何讓更多消費者省下荷包，又能夠鼓勵他們開始購買綠色環保的商品，綠色信用卡的方案，似乎是個還不錯的創意對策。在此也分享給大家，這則有趣的綠色減碳趨勢~祝大家週末愉快！！！

資料與照片來源:inhabitat

【綠趨勢】全世界最環保的狗狗救援中心

以認養代替購買，是許多愛狗狗的朋友幾乎都會認同的理念，因為這樣做能夠讓許多狗狗，免於生活在環境惡劣的繁殖場中，也能救助更多需要幫助、遭到遺棄的流浪狗。

全世界許多動物保護團體都積極地推廣” 以認養代替購買”，希望透過更人道、而且更環保的方式，幫助流浪動物、受虐動物找到溫暖的家。


英國致力推廣認養流浪狗的著名動物保護組織，“狗信託會”（The Dogs Trust）最近的一項改變吸引了不少媒體的關注，他們目前正在英格蘭中部的Wymeswold，正在建造一個全世界最ECO環保的狗狗救援中心。

這個先進的救援中心，雖是以舊豬舍改建，許多綠建築必備的設備卻是一應俱全，包括：生質鍋爐(Biomass Boiler)、地板暖氣（under-floor heating）、太陽能面板、雨水回收系統…，與同樣規模的機構相較，碳排可以大幅減少30％呢！

這環保永續的救援中心，預計在2012年春天可以正式營運，屆時可以收容多達135隻狗狗，如此一來，平均一年就可以幫助1000隻流浪狗重新找到溫暖的新家。

看來，環保節能已不只是全球企業的共通語言，更多的非營利組織也都開始將綠色永續的經營，放在組織變革的優先順位了！

資料、照片：Melton Times、The Dogs Trust

【綠趨勢】世界上最綠的國家

上個星期，看到一則有趣的外電新聞，來自全球面積最小，也是人口最少的國家--梵蒂岡，目前已對外宣稱是全污染最少、也是最環保的國家。


根據教廷官方的《羅馬觀察家報》（L'Osservatore Romano）的報導，梵蒂岡在兩年前在保祿六世大廳裝設巨型太陽能板，不僅以太陽能發電供大會堂提供照明、保暖及冷氣需要外，當這個6000座位大會堂沒有使用時，額外的電力將引導至梵蒂岡其餘電力系統。

目前為止，梵蒂岡在尖峰用電時間，平均每人的太陽能發電量已達200瓦，遠超過環保大國德國的平均每人80瓦、義大利的平均每人4瓦，可說打破了目前平均每人太陽能發電量的紀錄。

而這幾年梵蒂岡的綠色變革，當然與現任教宗對環保的重視習習相關，這位被義大利媒體稱作環保教宗的本篤十六世，不僅在上任後不斷透過許多公開場合，呼籲珍視地球環境，愛護地球，更由於擔心地球資源的銷耗，更開啟了梵蒂岡的太陽能計畫。

2010年的元旦彌撒，教宗發表的新年文告，就呼籲世人要互相尊重，改變生活模式，保護環境，因為每個人都有環保責任，並公正地運用地球的資源。日前，在教廷環保新書《太陽能在梵蒂岡》的發表活動上，也透露教宗想換掉耗能碳排較大的汽油座車，改用電動車的想法。

未來的梵蒂岡，除會持續在更多的建築物裝置太陽能面板之外，更打算在2020年前設置足夠的再生能源，並達到20％能源使用來自再生能源的目標。這是一個宣稱是世界上最環保的國家，也分享大家~

via：inhabitat、MSN News

【綠趨勢】不生小孩=減碳!?

愛地球的方式百百種，你可以選擇從食衣住行任一方式，開始你的減碳行動，只不過，除了吃什麼、用什麼之外，現在也開始出現一種頗具爭議的綠色主張；不生小孩，也是一種減碳的選項！?


一般來說，在較富裕的社會裡，有孩子的家庭通常會比沒有小孩的家庭，製造更多的碳排放與資源浪費。根據一項美國最新的環境研究結果，一個具有環保意識的家庭，僅管在生活中落實回收、選擇更省油的汽車、使用節能家電，但只要多生養一個小孩，所製造出的碳排放，會比原來高出近20倍之多。

在此情形下，最新的GINK族因應而生，這群最新出現的綠色頂客族(Green Inclinations, No Kids)，多半具有綠色環保意識，已經從騎單車、搭乘公車、周一不吃肉、選擇吃有機蔬菜，盡可能節水、節電的生活型態，到開始將不生小孩，也視為是降低碳排放的一種方式。

對GINK族來說，沒有小孩，除了可以省錢、省力，擁有更大的自由，來支配自我生活之外，也較容易實現不浪費資源的綠色減碳生活。

不過，如此激進的減碳主張與說法，看來仍有相當的爭議性。畢竟生孩子與否，關乎個人價值的選擇問題，若成為減碳的主張之一，恐怕也未必適用於每個人吧！

資料：the Daily Green

延伸閱讀：

Say it loud: I’m childfree and I’m proud

GINK Is the New DINK: Going Childfree for Mother Nature

【綠趨勢】不買新衣服的時尚宣告

一年妳為自己買幾件美麗的衣服呢？一向以風格叛逆顛覆著稱，大膽引領時尚潮流的英國的時尚龐克教母Vivienne Westwood，上個月出席了一個新經濟論壇的活動，如同她一向驚世駭俗的作風，大膽提出呼籲，為避免地球資源的過度浪費，建議大家停止購買流行衣物至少六個月以上。


至於該用什麼來代替美麗的需求呢? 這位時尚教母還教大家，可用各類布巾來代替外套，無論是老公的四角內褲或是阿嬷的任何東西都好，DIY就能創造無可取代的自我風格。


Vivienne Westwood本身作為流行時尚的象徵，卻要大家停止追求時尚趨勢與消費，這樣的逆勢言論，來自於她對於時尚產業長期耗損地球資源的憂心，先不論是否真能對時尚產業帶來多大的影響與改變，但至少再一次提醒大家，不過度消費是一種環保的美德。

資料、照片：Ecouterre

【綠現象】哈利波特與公平貿易巧克力

今天（2010年11月19日）是《哈利波特：死神的聖物1》（Harry Potter & The Deathly Hallows: Part I）全球同步上映的日子；除了大批的魔法影迷照例會湧進戲院之外，在全球更有一大群死忠粉絲，將配合本次電影主角追擊佛地魔的行動，一起在現實世界中，發起為期九個月的社會正義行動。


社會正義?沒錯，這項名為「死神聖物」（The Deathly Hallows Campaign）的活動，其實是由The Harry Potter Alliance一群核心粉絲所發起，他們打算配合這次電影當中，哈利、榮恩與妙麗追蹤、摧毀佛地魔分靈體(Voldemort’s horcruxes)的正義精神，以支持公平貿易的具體行動，帶給世界更多的公義，並摧毀現實世界中佛地魔的象徵。

他們所做的第一個行動，就是發起全球串聯，連署要求電影發行公司－時代華納與NBC Universal，將所有販售的哈利波特巧克力，改用符合公平貿易（Fair Trade）原則的巧克力原料。

這群自稱”麻瓜們”的粉絲，藉由發起一個支持公平貿易的小行動Lumos Parties（Lumos 在哈利波特中是”讓魔杖發光的咒語”），在全球各地進行連署行動，參與者都要點亮蠟燭，並將照片、影片上傳到網路上，好讓這些電影發行公司，看到他們展現的改變力量。目前在全球24個國家，已成立了超過160個Lumos Parties，而數字還持續增加中。

一個從電影所激發的正義力量，雖然帶點奇幻卡通的想像，但卻帶來了真實行動的小小動能；不管你是不是麻瓜，又或是你認同公平貿易Fair Trade的理念，這樣可愛的正義小行動，或許真的能改變些什麼！

也祝大家周末一切愉快~

前往Deathly Hallows Campaign網頁

資料、圖片：The Harry Potter Alliance

【綠生活】騎單車比坐在沙發上安全！？

騎單車比坐在沙發上安全！？是的，別懷疑，你一點都沒看錯！這個令你跌破眼鏡的說法，並不是我們的危言聳聽，因為這可是丹麥哥本哈根市政府最新的宣傳口號！



根據哥本哈根公共衛生部門的看法，缺乏運動將有害身體健康，而透過身體的規律性活動，則能幫助維持身體的健康與長壽；每人每天如果都能持續運動至少３０分鐘，並達５年以上的時間，將會有延年益壽的效果。

所以，騎單車，除了減碳與環保之外，當然也是一種讓人保持身體健康的有效運動。對你來說，騎單車的理由，可以有千百種，但如果告訴你，騎上單車，可能比坐在沙發上，來得更加安全，你會因此開始你的單車生活嗎？

資料、圖片：Treehugger

【綠趨勢】向不快樂的速食兒童餐說不

吃速食的兒童，到底可以有多快樂呢? 儘管全球許多推動環保及健康飲食的倡議人士，一直呼籲大家要注意吃進過量速食，對人體及環境健康的可能危害，不過，相較於速食產業每年用天價的行銷廣告費用，不斷傳遞速食的快樂意象，這些健康呼籲似乎顯得無足輕重。

之前我們曾經分享「速食的代價」，談到某速食龍頭業者，每年花費超過8億美元的電視廣告費用，向全球兒童、青少年與成人不斷傳遞，它們是你”值得信賴好朋友”的美好形象。而這家業者每年花在玩具行銷，也就是兒童速食餐贈送的玩具費用，竟達高達40-50億美元。


如此驚人的玩具攻勢，不斷地誘使全球兒童每天吃下過多的垃圾食物，更讓兒童肥胖、心血管疾病比例不斷攀升。面對此情況，現在全球各地也開始展開反制的行動了。

本週，美國舊金山市的立法機構－舊金山市監事會議（the San Francisco Board of Supervisors）以”八比三”絕對多數的決議，通過餐飲業者於2011年12月之後，凡販售含有過高熱量、鹽分與脂肪餐點時，不得贈送玩具的條例規範。

儘管舊金山市長紐森先前已表明將否決這項立法提案，但根據法律，只要11位舊金山市監事會議議員中有超過8位讚成這項立法，就可以推翻市長的否決。這樣的投票決議代表舊金山的速食業者必須販賣符合建健康規範(餐點內容必須有一半以上的蔬菜、餐點內的項目每項熱量不得高於200卡...)，否則不得贈送玩具等贈品。

雖然此立法提案，先前早已引起速食業者的反彈與抗議，除了上個月在報紙登全版廣告反擊外，麥當勞曾表明將用盡一切法律手段來阻止這項立法。經過一個多月各方的角力與辯論後，舊金山市監事會議仍以絕對多數通過該法案。

這項行動，也代表未來麥當勞的快樂兒童餐在當地將無法販售，除非業者願意將兒童餐調整為更符合兒童健康標準的餐點。

美國舊金山市的立法是繼加州聖塔克拉拉之後，第二個採取同樣做法的地方政府。看來，這股禁止速食餐廳贈送兒童玩具的火苗，將會迅速延燒到世界各個地方與城市，而台灣有沒有機會是下一個呢?

資料、照片：San Francisco Weekly

【綠觀察】韓國首爾的有機咖啡風

這是一杯有機咖啡，也是韓國一家果汁連鎖專賣店所熱賣的平價咖啡。


上週到首爾出差，路經明洞區的一家知名連鎖果汁店Smoothie King，因為門口特別標示的有機咖啡及"Be Good to Youself"(對自己好一點)的訴求，而讓我誤打誤撞地，喝到我在韓國的第一杯有機的 Organic Espresso，濃郁的咖啡香氣，也暫時輔慰了旅行過程的疲憊。


接下來的幾天，在首爾世貿Coex地下樓美食廣場時，也發現另一家當地熱賣的平價冰品與優格店Red Mango，除了賣各式的有機咖啡，也賣有機茶飲。


於是乎，一盤標榜健康的優格+香蕉鬆餅，以及兩杯的有機美式咖啡，成為我們當天大滿足的下午茶。


而咖啡杯套上的logo，印著與前面類似的訴求--愛你自己"Love Youself"，原來在首爾，有機咖啡的概念，正以健康愛自己的平價消費方式，慢慢改變首爾人的生活與價值。


翌日，我們再次造訪充滿潮流時尚的明洞區，也意外發現在全球都廣受歡迎的甜甜圈聯鎖店Krispy Kreme，在首爾當地提供的所有咖啡飲品，竟然也全部使用了100%有機認證的咖啡豆。(根據瞭解，目前Krispy Kreme在全球大部分門市提供的並非有機咖啡)


一個令人無法抗拒的熱甜甜圈，還有一杯有機咖啡，成為了首爾人最新的流行食尚。


在首爾，有機咖啡一點都不奢華，因為它並不出現在高價的精品咖啡店，而直接與流行健康及樂活的概念結合，讓有機就這麼自然的走進許多年輕人的生活裡。

在首爾的片段咖啡記憶，也讓我看到全球正在發燒的有機咖啡風...

【綠趨勢】早睡早起是美德

從小老師教我們，早睡早起身體好，不過，除了身體健康，現在讓自己早早入睡，可是最新的環保美德呢！


上個星期，日本的環境省為因應全球氣候變遷趨勢，就發起一項十分有意思的減碳活動，名為”朝チャレ！"(清晨的挑戰)，顧名思義就是要大家早睡早起，來减少每個家庭的二氧化碳排放量。

根據日本政府所提供的資料，如果每人每天早睡早起一個小時，那麼一個家庭一年可减少二氧化碳排放量85公斤， 這可相當於一個家庭一年用電所產生碳排放量的20%。

這主要的原因是，一旦大家開始早睡早起，就可以大量減少看電視與開燈的時間，也就減少了電力浪費，降低二氧化碳的排放。當然，一大清早起床，多出來的時間，就可以用來做瑜珈、跑步，或是來一頓健康的慢食早餐，綠活又健康。

日本環境部在五年前，曾發起了一項聲勢浩大的“夏季輕裝”活動，鼓勵上班員工在夏季上班時穿短袖襯衫，辦公室的空調温度不低於28度，但效果仍相當有限。

五年後，日本政府決定回到最簡單、也最容易推廣的減碳提案，讓大家只要改變生活方式與作息，自然就能節约能源，减少碳排放。

晚上，就早點睡吧~

資料：朝チャレ！

【綠觀點】世界盃與碳排放

隨著2010世界盃足球賽開踢以來，朋友們見面的話題大概都少不了足球。而今天零晨正在登場的巴西與北韓之戰，因為剛好適逢端午假期，也吸引了台灣不少球迷熬夜觀戰。

就在全球媒體都聚焦在賽事與足球明星的同時，其實少有媒體提到今年的南非世足賽，可能也創下了運動史上最高碳排放的環境衝擊。

照片：treehugger

根據南非與挪威兩國政府，共同針對2010年世界盃碳排放與碳中和的研究顯示，今年世足賽預計將產生2,753,251噸的碳排放，這超過了一百萬輛汽車一整年的碳排放，同時也是上屆德國世足賽碳排放的六倍。

會造成南非世足賽有如此巨大碳排放的主因，其實主要在於南非的地理位置，因為絕大多數球迷、球隊、工作人員、媒體都必須搭乘飛機抵達賽事球場，預估今年世足賽長途飛行所產生的碳排放，也因此高達1,856,589 噸之多。


再者，由於南非幅員廣大，所有參賽球員及相關工作人員，得在9個城市的64場比賽中穿梭來回，加上南非缺乏相對低碳的大眾運輸系統（例如：高鐵、地鐵、輕軌電車…），也導致交通往返過程中，也相對增加了不少碳排放。另外，由於南非缺乏合格的球場，大幅興建新球場的需求以及大量使用水泥，又因此多了15,390噸的碳排放。

不過針對此碳排放的爭議，主辦單位也提早規劃的碳補償計畫，除了種了數以千計的樹木之外，也承諾採取了「綠色目標」行動；在開幕式、首場和總決賽的「足球城」體育場，使用了大量舊運動場拆下的回收材料，並承諾垃圾減量，提供可重複使用的杯子，並限制餐具使用，體育場內更使用無水環保廁所等。

當然除了主辦單位之外，參與的球隊也不乏有減少碳足跡的行動，其中英格蘭足球隊更以支持巴西東北部一個小水電站的建設，抵銷參賽旅程的所有碳排放，達到了碳中和的認證。

以上的訊息，提供給正在電視機前觀賞精采球賽的大家，多一點點的綠色思考，也祝大家端午佳節快樂！

資料與照片：treehugger、The carbon footprint of World Cup 2010